جدول المحتويات
مطحنة قهوة C40 MK4 نيترو بليد سائل كهرماني/ستانلس ستيل من كوماندانتي
مطحنة كوماندانتي Comandante هي مطحنة قهوة يدوية ذات جسم فولاذي، وتعديل الطحن بها تدريجي، وأكثر ما يميز هذه المطحنة وهو العمود الفقري لهذه المعدة، و النتوءات المصنوعة من الفولاذ الخاص ذات مرونة عالية جدا وهندسة لا تشوبها شائبة، ولا نختلف أن الشيء الذي يحبه كل من الهوم باريستا والمحترفين في مطحنة كوماندانتي إنها واحدة من عدد قليل من المطاحن اليدوية التي توفر طحن عالي الجودة لكل من آلة الإسبريسو والقهوة المرشحة، وفي ما يلي مراجعة مطحنة كوماندانتي.
صناعة مطحنة كومانداتني
صنعت هذه المطحنة بألمانيا وقد صنعها في الأصل شخص عاشق للقهوة من أجل عشاق القهوة الآخرين، وهي طاحنة يدوية متينة ذات أداء عالي ومزودة بمجموعة من الشفرات المتطورة للغاية ذات جودة عالية من الفولاذ النيتروجيني المقاوم للصدأ عالي الجودة، وقد أطلقت الشركة في الآونة الأخيرة اصدار Comandante MK4 وكان قبلها الإصدار Comandante MK3، تعد هذه المطحنة اليدوية للقهوة من أفضل مطاحن القهوة وسهلة في التنقل وخصوصاً لمحبي السفر.
مطحنة كومانداتني C40 MK3
تم اصدار هذه المطحنة في عام 2016 م، وقد نالت الكثير من الاعجاب لمحبي القهوة وحققت قفزة هائلة لمدة 5 سنوات، ويتم طحن حبوب القهوة بها بكل احترافية وتناسق في الطحن.
مطحنة كومانداتني C40 MK4
تم اصدار هذه المطحنة في عام 2022م، وما يميز هذه المطحنة عن الإصدار السابق أنها اخف في الوزن وبنفس مستوى الاحترافية، تم تحديث وتطوير صناعة الطاحونة لجعل عملية الطحن اريح عبر تسريع عملية الطحن بقليل، وتسهيل عملية تعبئة البن داخل المطحنة، واي ملحق لـ MK3 يتوافق مع MK4 ، واذا قمت بإزالة الغطاء والمقبض الموجود على MK4 فستلاحظ أن قوس الدعم له شكل معاد تصميمه مما يحل بعض المشاكل في الإصدارات التي قبل.
مميزات المطحنة
- تتمتع هذه الطاحنة اليدوية بجاذبية خاصة لأن هيكلها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المغطى بطبقة رقيقة من خشب القشرة المعالج بزيت الشمع الطبيعي، ومزودة بمقبض مصنوع من خشب البلوط من الغابة السوداء وحاوية للقهوة المطحونة مصنوعة من الزجاج.
- تحتوي على محور من الفولاذ المقاوم للصدأ وذراع تدوير ومحامل كروية صغيرة وكذلك شفرات من الفولاذ النيتروجيني.
- تحتوي على شفرات قوية وحادة وتعتبر مثالية.
- تتمتع بالقدرة على طحن القهوة لتحضيرها بأي طريقة بدءًا من الطريقة التركية وصولًا إلى تحضيرها عن طريق إبريق الضغط الفرنسي الفرنش بريس.
- تساعد آلية الضبط المتدرجة على الحصول على نتيجة ثابتة في كل مرة.
- يسهل الغطاء الشفاف وخزان الحبوب من رؤية وتحديد الكمية المتبقية.
درجات طحن مقترحة للمطحنة
- 8-15 درجة للاسبريسو
- 12-18 الابريق الايطالي او الموكا بوت
- 23-28 V60 و كاليتا
- 27-34 كيميكس و الفلتر المعدني و البلاستيك
- 29-36 فرينش بريس
- 35-40 كولد برو – القهوة الباردة
